【概況】

項目名稱：口子窖集團文化博物館
Kouzijiao Group Culture Museum

項目背景：展現(xiàn)口子酒的釀造歷史，打造文化與品牌結(jié)合的深度體驗平臺
項目地點：安徽
項目規(guī)模：2000㎡
設(shè)計團隊：SUNFANS TEAM

口子窖文化博物館是文集化旅游、提升品牌價值于一身的新平臺，博物館內(nèi)展示了口子酒發(fā)展的文化脈絡(luò)，以及了口子酒源遠(yuǎn)流長的釀造歷史。

北緯33度，黃淮腹地的濉溪縣口子鎮(zhèn)，四季分明，雨水充沛，溫潤的自然氣候孕育了適合釀酒的五谷原糧，以及微生物菌群，因地得名的口子酒在當(dāng)?shù)匾延?700多年的釀酒歷史。

安徽口子酒業(yè)股份有限公司傳承古法工藝，匠心釀酒，現(xiàn)有員工4000余人，占地3000余畝，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，檢測手段完備，擁有一個現(xiàn)代化的省級技術(shù)中心，各類設(shè)備3800余臺套，發(fā)酵池10000余條，具有年產(chǎn)3萬余噸基酒的能力。

安徽口子酒業(yè)股份有限公司傳承與發(fā)揚中華釀酒技藝為崇高使命，在繼承傳統(tǒng)大蒸大回、老五甑工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代生物科技不斷創(chuàng)新，逐步形成了以 “三多一高一長”為核心的真藏實窖工藝體系，打造出以品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)格鮮明、質(zhì)量安全為特質(zhì)的口子窖酒。

口子窖酒以高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)選糧標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選東北原產(chǎn)地的粳高梁，淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、大麥，以及西北地區(qū)的高品質(zhì)豌豆等上等原料，多糧釀造。多糧蘊含的營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)比單糧豐富，不同的營養(yǎng)物質(zhì)通過發(fā)酵還能產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)。而這也正是口子窖酒“香而不艷、綿而不淡”，香氣悠久、各味諧調(diào)、恰到好處的緣由之一。 

口子窖傳承2700年傳統(tǒng)釀酒技藝，獨門工藝，妙融五香，將醬香、濃香、清香、芝麻香、豌豆香等有機地結(jié)合，渾然一體，香韻層次分明，口味圓潤沁心，口子窖也由此一躍成為中國兼香型白酒的典型代表。

FINAL REWARD 項目收獲

口子酒是歷史文化與品牌傳承的結(jié)晶，是源遠(yuǎn)歷史的載體，是歷時千年創(chuàng)建的酒文化家園?？谧咏盐幕┪镳^借助創(chuàng)新的品牌傳播模式，打造成面向公眾，集品牌傳播、旅游購物、文化交流和休閑娛樂于一體的多功能互動式博覽中心。

賽凡設(shè)計團隊的設(shè)計方案以融入歷史，守護(hù)傳承，繼往開來為主旨，將口子窖集團文化博物館設(shè)計成為一座特點鮮明，主題突出的多功能博覽中心，提供文化與品牌結(jié)合的深度體驗平臺，讓公眾走近歷史、體驗歷史、傳播品牌。